Wohnen und Leben

Nur wenige Feinkostprodukte können so vielseitig verwendet werden wie Mayonnaise. Sie dient als Zutat zu Fleisch-, Fisch- oder Kartoffelsalat, als Grundstoff zu kalten Saucen oder als hübsche Garnierung für Wurst-, Käse- und Salatplatten. Aber auch als Beigabe zu...

Es ist keinesfalls ein Zufall, wenn wir nach einer guten Mahlzeit bester Stimmung sind. Mediziner erklären diesen Effekt mit biochemischen Prozessen, die durch den Stoffwechsel in Gang gesetzt werden. Wer diese Wechselwirkung zwischen Psyche und Essen nutzen will,...

Auch im Winter heimisches Obst und Gemüse genießen – das ist nach weit verbreiteter Meinung entweder teuer oder nur mit Konserven oder Tiefkühlkost aus dem Supermarkt möglich. Tatsächlich aber bietet die eigene Konservierung die Möglichkeit, das ganze Jahr über einen...

Ob für Lebensmittel, Getränke, Kosmetika oder Arzneien - wer an zuverlässigem Verpackungsschutz interessiert ist, sollte sich für Glas entscheiden. Dieses natürliche Material, das vor allem aus Kalk, Soda und Sand hergestellt wird, hat einzigartige...

Hätten Sie’s gewusst? Wer im Geschäft Ausschau hält nach Erdbeermarmelade, der sucht vergebens. Zwar gibt es Brotbelag aus diesen Früchten. Doch offiziell nennt er sich Konfitüre. Worin der Unterschied zwischen den bekanntesten Fruchtaufstrichen besteht und worauf man...

Den wenigsten Konsumenten ist bewusst, welche Bedeutung die Verpackung für die Qualität von Lebensmitteln und Getränken hat. Die Verpackung spielt nicht nur eine ausschlaggebende Rolle, wenn es um die Haltbarkeit der Ware geht. Sie muss vor allen Dingen sicherstellen,...

Echte Wein-Genießer wissen es: Ein edler Tropfen gehört unbedingt in eine Glasflasche. Denn in Glas ist Wein am längsten haltbar, er kann nachreifen und es besteht – anders als beim Karton oder in Kunststoffkanistern – nicht die Gefahr, dass es aufgrund der...

Sommerzeit ist Grillzeit in Deutschland. Und zu einer gelungenen Grillparty gehören sie einfach dazu: Feinkostsaucen, Ketchup und Dressings. Sie verleihen Gegrilltem eine pikante Note und runden den Geschmack ab. Feinkostsaucen und Dressings werden in den...

Eine der beliebtesten Urlaubsaktivitäten vieler Frankreich-Reisender? Klare Antwort: das tägliche Schütteln der handlichen Orangina-Flasche. Wahre Kenner genießen den legendären Durstlöscher erst, nachdem das schmackhafte Fruchtfleisch auf diese Weise aufgewirbelt...

Autounfall und Trinken – fallen die beiden Worte im Zusammenhang, denken die meisten an zu viel Alkohol. Doch falsche Trinkgewohnheiten hinter dem Steuer beschränken sich nicht nur auf Alkoholmissbrauch. Auch Autofahrer, die zu wenig Flüssigkeit zu sich nehmen,...

Wenn es um den Geschmack geht, ist sich die Mehrheit der Bundesbürger einig – zumindest soweit es Mineralwasser betrifft. Laut einer repräsentativen Umfrage des Emnid-Instituts (Bielefeld) schmeckt 53,2 Prozent der Deutschen Mineralwasser, abgefüllt in Glasflaschen,...

Ein entscheidendes Kriterium für die Qualität von Lebensmitteln ist der Verpackungsschutz. Diese Tatsache ist den wenigsten Verbrauchern bewusst. Aus einem simplen Grund: Die Mehrzahl hält es für eine Selbstverständlichkeit, dass Lebensmittel durch die Verpackung...

Kaffee ist in Mode und Coffee-Shops schießen wie Pilze aus dem Boden. Der Muntermacher ist laut dem Deutschen Kaffeeverband (Hamburg) mit durchschnittlich 151 Liter Pro-Kopfverbrauch im Jahr 2004 das beliebteste Getränk der Bundesbürger gewesen. Längst hat die...

Nicht nur Schüler bekommen Noten. Auch die verschiedenen Verpackungsarten für Getränke mussten sich jetzt einer Bewertung unterziehen – bei einer Repräsentativ-Umfrage des Meinungsforschungsinstituts USUMA (Berlin). Das Ergebnis fällt eindeutig aus: Wenn die...