Wenn es um den Geschmack geht, ist sich die Mehrheit der Bundesbürger einig – zumindest soweit es Mineralwasser betrifft. Laut einer repräsentativen Umfrage des Emnid-Instituts (Bielefeld) schmeckt 53,2 Prozent der Deutschen Mineralwasser, abgefüllt in Glasflaschen, besser als in PET-Flaschen. Den Trinkgenuss aus der Plastikflasche bevorzugen hingegen nur magere 4,7 Prozent. Keinen Unterschied im Geschmack können 25,5 Prozent der Bevölkerung feststellen.
Die eindeutige Priorität pro Mineralwasser aus Glasflaschen ist für Experten nicht verwunderlich. Denn PET schützt das Wasser aus natürlichen Quellen längst nicht so optimal wie Glas. Während bei Glas Wechselwirkungen zwischen dem Material und dem Füllgut ausgeschlossen sind, trifft dies auf PET nicht zu. So hat beispielsweise die Stiftung Warentest festgestellt, dass aus PET-Flaschen das Abbauprodukt Acetaldehyd in das Getränk übergehen kann. Acetaldehyd riecht verdünnt leicht weinartig – ein Geschmack, der bei Mineralwasser verständlicherweise von der Mehrheit abgelehnt wird.
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